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Agrocanarias llega a Gran Canaria

21 de noviembre de 2022 by crks

Este jueves tienes un planazo asegurado en la capital de la isla de Gran Canaria. Y es que a todos nos gustan las ferias donde pasear y disfrutar de buen ambiente y gastronomía. 

El Parque San Telmo, en Las Palmas de Gran Canaria, acogerá del 24 al 27 de noviembre esta destacada feria que tiene como objetivo acercar la actividad del sector primario a la ciudadanía, presentar el producto de cercanía a través de elaboraciones gastronómicas, la promoción de productos y la mejora del conocimiento de las producciones de calidad diferenciada.

La Feria Agrocanarias se sitúa en pleno centro neurálgico de la ciudad. Aproximadamente 4.200 metros cuadrados con 19 expositores empresariales y 11 gastronómicos.

La muestra contará con una zona de exposición, compuesta por diferentes estands para que los expositores empresariales puedan dar a conocer y vender sus productos; talleres de valorización y degustación de producto canario, con catas para público adulto e infantil; zona gastronómica, con puestos para gastronomía y un escenario para actuaciones musicales y otras actividades; el market, donde se venderán productos canarios incluyendo también los premiados en Agrocanarias; y una zona infantil, donde los más pequeños podrán disfrutar de una amplia variedad de talleres adaptados a todas las edades.

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¿Te apetece gofio este finde?

9 de noviembre de 2022 by crks

Como buen canario hoy queremos desconsolarte con un buen gofio, y para ello te proponemos un plan de lo más rico y divertido. Y es que desde hoy hasta el sábado tiene lugar la V Jornada del Gofio donde podrás degustar en diferentes establecimientos platos con el Molino de Gofio como ingrediente principal. 

La ciudad de Telde consolida uno de sus productos locales estrella con la celebración de la V Jornada del Gofio los próximos días 10, 11, y 12 de noviembre, en la que se podrá disfrutar de suculentos productos en nueve establecimientos de San Gregorio, que contarán como ingrediente estrella del Molino de Gofio, gracias a una iniciativa impulsada por la Zona Comercial Abierta de San Gregorio.

Los nueve restauradores que participan en esta edición, presentaron las especialidades que se podrán degustar durante los tres días de esta Jornada y que los clientes encontrarán en los establecimientos Restaurante La Tunera, Cafetería La Canela, Encurtidos Antequera, Churrería Melián, Pizpireta, Aquelarre, El Tanteo, Manhattan, Oasis Chill Out.

Cabe destacar que el Molino de Fuego de Telde ha sido premiado este año por partida doble en el Concurso Oficial de Gofios Canarios Agrocanarias 2022. En el certamen se ha reconocido la calidad de su producción con una Gran Medalla de Oro al gofio elaborado a base de millo, a la que se suma una distinción especial al mejor gofio de grano local de Canarias.

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Ya tenemos el Mejor Queso de Canarias 2022

8 de julio de 2022 by crks

El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias es ya un clásico que no puede fallar para conocer las propuestas más sabrosas de la industria quesera. Este 7 de julio, el tribunal dio a conocer a los grandes triunfadores de esta edición. Un total de 190 muestras y 65 queserías participaban en este certamen de quesos de Canarias. Y es que no hay mejor manjar para un canario que un buen queso hecho en las Islas, por lo que no tenemos dudas de que esta lista de galardonados nos interesa a todos.

©Gobierno de Canarias

La Palma acogía la presentación este certamen el pasado 20 de junio. El mítico Hotel H10 Taburiente fue el lugar donde se haría la puesta en escena de la 21ª edición de este esperado concurso, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. 

Mejor Queso de Canarias 2022

El mejor queso de Canarias 2022 ha sido otorgado al queso Maxorata untado con pimentón. Un producto de leche pasteurizada semicurado de cabra, de la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero, de la empresa Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Mejor Queso de Producción Limitada 2022 y Gran Medalla de Oro

Otra mención especial del jurado es el 5SENTI2 Celaje, con procedencia de Tenerife, en la modalidad de leche cruda semicurado de mezcla. El autor de este queso es originario de Lanzarote, pero actualmente vive en La Laguna. Salvador Betancort crea estos quesos de producción limitada a los que él considera como Quesos de Autor.

©Gobierno de Canarias

Jurado Infantil, Mejor Queso Popular de Canarias 2022 Medalla de Plata

Otra de las distinciones especiales del jurado va dirigida a los más pequeños. Y es que qué mejor forma de saber cuál es el queso favorito de ellos que con esta categoría. Ha salido premiado por el jurado infantil el Queso Madrelagua en la modalidad de leche pasteurizada semicurado de Gran Canaria.

La lista de ganadores es tan amplia como quesos hay en Canarias, es por ello que si quieres conocer la lista de todos los premiados solo tienes que hacer click aquí.

 

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